Kultur labu kocokana ing tataran screening galur lan kultur (pilot test), kahanan kultur kudu cedhak karo kondisi budaya produksi fermentasi, beban kerja gedhe, wektu suwe, operasi rumit.Faktor-faktor sing mengaruhi efisiensi dhuwur kultur flask goyang utamane suhu kultur, amplitudo goyang saka shaker, jumlah labu goyang, pH medium kultur, viskositas medium, lsp. Suhu kultur: suhu pertumbuhan miselium saka jamur becik ditonton beda uga beda, paling saka suhu wutah cocok antarane 22 ℃ lan 30 ℃, yen suhu budaya kurang banget, wutah mycelium alon;Nalika suhu dhuwur banget, pelet miselium ngeculake lan jarang, lan vitalitas lan kualitas pelet miselium mudhun.

Frekuensi goyang lan loading botol goyang efisiensi dhuwur: jamur sing bisa ditonton yaiku jamur aerobik, budaya cair, utamane kanthi nyerep oksigen sing larut ing medium budaya.Oksigen sing larut ing medium budaya utamane kena pengaruh viskositas medium, jumlah cairan ing wadhah, frekuensi osilasi lan faktor liyane.Frekuensi goyang gedhe, flask goyang cilik, konsentrasi medium nganti, oksigen terlarut medium dhuwur, lan kosok balene kurang.Biasane kacepetan shaker rotary 180-220 RPM / min, reciprocating 80-120 RPM / min, amplitudo 6-7cm.

Ph medium kultur: PH medium kultur langsung mengaruhi penyerapan nutrisi, aktivitas enzim lan pertumbuhan pelet miselium.pH spesifik kudu diatur sadurunge sterilisasi, jamur paling bisa ditonton ing pH 2.0-6.0.Kanggo nyegah owah-owahan drastis PH ing medium kultur, kalsium karbonat, fosfat lan zat buffer liyane asring ditambahake ing medium kultur.

Viskositas medium: Viskositas medium langsung mengaruhi jumlah oksigen sing larut ing njero, lan uga mengaruhi pembentukan pelet miselium.Asil kasebut nuduhake yen viskositas medium kultur mundhak, diameter pelet miselium mudhun, jumlahe mundhak, lan ngasilake tambah.Mulane, miturut syarat galur cair ing diameter pelet miselium, medium budaya kanthi viskositas tartamtu kudu dikonfigurasi.Kultur sel minangka karya sing ketat, utamane yen perlu dibudidaya kanthi bantuan shaker, kayata shaker efisiensi dhuwur, kudu dianggep luwih lengkap, supaya bisa njamin kemajuan kultur sel sing lancar.